一、引言
在乡村振兴战略深入推进的大背景下，产业振兴作为关键支撑，对于县域经济发展和农民增收意义重大。从江县作为贵州省百香果种植的重要区域，虽具备一定产业基础，但在种苗繁育、品种优化、种植技术等方面仍面临诸多挑战。贵阳康养职业大学李小冬博士团队积极响应国家号召，充分发挥高校科研与人才优势，紧密围绕从江县百香果产业发展需求，深入开展产业调研与科技帮扶工作，为当地百香果产业高质量发展注入强劲动力。
二、团队与产业对接，明确帮扶方向
（一）团队概况与专业优势
李小冬博士团队由贵阳康养职业大学基础医学院、药学等多学科专业教师组成，团队成员涵盖植物学、中药学、农业科学等领域，具备扎实的理论基础和丰富的科研实践经验。团队长期致力于药用植物、特色作物的种质资源研究、种苗繁育技术开发以及产业应用推广，在植物生理生化分析、组织培养、品种选育等方面积累了深厚的技术储备，为开展从江县百香果产业帮扶奠定了坚实的专业基础。
（二）深入产业调研，精准把握需求
2025年3月起，李小冬博士团队多次前往从江县，深入百香果种苗培育基地、种植园区、加工企业等地，通过实地考察、与种植户座谈、与企业负责人交流等方式，全面了解从江县百香果产业发展现状。调研发现，从江县百香果种植面积已达10万亩，但产业发展面临以下突出问题：一是种苗繁育技术落后，现有种苗多为传统扦插繁殖，带病率高，生长势弱，成活率低；二是主栽品种单一，主要以钦蜜9号等常规品种为主，缺乏抗逆性强（尤其是耐寒性）、品质优、适合加工的特色品种，难以适应市场多样化需求；三是种植户缺乏科学种植管理技术，施肥、修剪、病虫害防治等环节不规范，导致产量不稳定，果实品质参差不齐；四是产业链条较短，以初级鲜果销售为主，深加工产品少，附加值低，产业经济效益有待提升。
基于调研结果，团队与从江县政府、企业、种植户等多方深入沟通，明确了科技帮扶的总体思路：以解决产业关键技术难题为核心，以种苗繁育技术创新、抗寒品种筛选、种植技术培训为重点，联合当地企业和科研单位，开展产学研合作，构建“科研-示范--推广”一体化的科技服务体系，助力从江县百香果产业提质增效、转型升级。
图1带领团队移栽百香果种质资源
三、科技赋能产业，破解发展难题
（一）种质资源收集与抗寒品种筛选
种质资源收集与保存
团队结合从江县气候特点（冬季气温较低，常有低温冻害发生），有针对性地开展百香果种质资源收集工作。2025年3月，与广西农业科学院、云南农业科学院等单位合作，收集到紫香、台农、黄金、满天星、大黄金、绿皮、钦密9号等7份核心种质资源，其中既包含鲜食品种，也有加工品种，为后续品种筛选和改良提供了丰富的材料基础。收集的种质资源在室内炼苗后，移栽至贵阳康养职业大学校内试验基地进行保存和进一步研究。
抗寒品种筛选研究
为筛选出适合从江县冬季气候条件的抗寒百香果品种，团队于2025年4月开展了百香果幼苗冷冻胁迫生理生化分析实验。选取株高相同、枝条粗细匀称、长势良好无病虫害的紫香、台农、黄金、满天星、大黄金、绿皮等6个品种，每个品种设置3个重复，置于低温培养箱中进行0℃低温胁迫处理，分别在0h、12h、24h三个时间点取样，测定超氧化物歧化酶（SOD）活性、丙二醛（MDA）含量、过氧化氢酶（CAT）活性等生理生化指标，并观察记录叶片冻害受害程度。
实验结果表明：绿皮百香果SOD活性始终最，抗氧化能力显著优于其他品种，说明其在低温胁迫下能够有效清除自由基，减轻氧化损伤；台农百香果MDA含量最低，表明其细胞膜稳定性强，耐寒性突出；而CAT活性在品种间变化不显著，耐寒性差异不明显。综合各项指标，绿皮和台农百香果表现出较强的耐寒性，可作为从江县冬季种植的优选品种，为当地品种结构优化提供了科学依据。
图2正常生长和冷冻胁迫处理后的百香果苗的变化
图3测定冷冻胁迫后的幼苗生理生化指标
（二）种苗繁育技术创新与示范
实生苗萌发技术优化
针对百香果种子自然萌发率低、生产上易受根腐病等土传病害影响的问题，团队开展了实生苗萌发技术优化研究。实验采用水培法、消毒直接萌发、剥胚处理、切开种皮等方法对百香果种子进行培育，对比不同处理方式的发芽率和成苗周期。结果显示：直接水培和消毒后直接萌发的种子发芽率较低，分别为12.6%和4.1%，成苗周期均为15天，适用于快速初步筛选和常规育苗；剥胚处理和切开种皮的方法效果显著，发芽率分别高达88.9%和85.7%，成苗周期缩短至8天和10天，其中剥胚法更适用于珍稀种质扩繁，切开种皮法则适合大规模生产。该研究成果显著提升了实生苗的萌发效率，为百香果种苗规模化繁育和杂交育种提供了关键技术支撑。
组织培养技术探索
为进一步提高种苗质量，团队开展了百香果组织培养技术研究，期望通过外植体直接诱导愈伤组织，分化生产无菌苗。目前，已初步建立了组织培养实验体系，正在对培养基配方、外植体选择、激素浓度等关键因素进行优化摸索。若该技术取得突破，将实现百香果种苗的工厂化生产，有效解决传统扦插繁殖带来的种苗带病问题，提高种苗的一致性和抗逆性。
图4观察无菌苗生长情况
（三）科特派工作开展与企业标准制定
校地合作项目签订与技术服务
2025年4月，在贵阳康养职业大学陈嬝嬝副校长带领下，李小冬博士团队赴从江县参与校地合作项目签订，与从江县七香农业投资开发有限责任公司等企业建立了紧密的合作关系。团队深入种苗培育基地和种植基地，开展技术交流和培训活动，针对种植户在种苗繁育、田间管理、病虫害防治等方面的实际问题，进行现场指导和解答。通过面对面的技术服务，有效提升了种植户的科学种植水平，受到当地企业和农户的一致好评。
图5团队赴从江开展项目交流
企业标准制定与发布
为规范从江县百香果种苗繁育技术，提高种苗质量，团队与从江县七香农业投资开发有限责任公司、从江县农业农村局等单位共同制定并发布了企业标准《百香果种苗繁育技术标准》。该标准明确了百香果种苗繁育的技术要求、操作规范和质量指标，涵盖了种质资源选择、种苗培育方法、病虫害防治、种苗检验等多个环节，为从江县百香果种苗产业的标准化、规范化发展提供了重要依据。标准的主要起草人包括李小冬、王小建、冉江舟、陈嬝嬝等，于2025年4月27日通过企业标准信息公共服务平台正式公开。
图6发布企业标准1项
四、产学研合作深化，拓展产业发展空间
（一）与科研院所合作，开展联合攻关
团队与贵州省百香果首席科学家龙秀琴研究员达成合作意向，双方将在新品种选育、芳香物质分析等领域开展联合研究。贵阳康养职业大学团队负责种苗繁育与品质分析等工作，科学院团队共享种苗与试验基地，共同在从江开展科技帮扶工作。通过优势互补、资源共享，期望联合申报省级科技计划项目《贵州山地百香果抗寒种质创制》，进一步提升从江县百香果产业的科技创新能力和核心竞争力。
（二）对接企业，拓展校企合作领域
团队积极与安顺市长寿欣新中药发展有限公司等企业对接，探索在种苗培育、中药材加工、研学旅行以及院内制剂等方面的合作机会。通过校企合作，有望将百香果产业与中医药产业、康养产业相结合，拓展产业发展链条，开发高附加值产品，如百香果保健饮品、中药材复合制剂等，实现产业融合发展，为从江县百香果产业创造新的经济增长点。
五、人才培养与知识传播，强化产业发展后劲
（一）指导本科生开展科研实践
李小冬博士团队将从江县百香果产业调研和科技帮扶工作与本科生人才培养相结合，指导药学院中药制药专业本科生开展相关科研实践。例如，指导学生陈宇完成毕业论文《百香果耐寒种质资源筛选及生理生化研究》，通过让学生参与实验设计、数据采集、分析总结等环节，培养学生的科研思维和实践能力，为产业发展储备专业人才。同时，团队参与药学院本科生毕业答辩工作，进一步加强了对学生实践能力和创新能力的培养和考核。
图7 指导本科生毕业论文
（二）编写专著，传播产业发展理论与实践
团队积极开展康养到贵州系列丛书《田园康养》分册的编写工作，结合从江县百香果产业与田园康养产业融合发展的实践，深入探讨田园康养产业的理论与模式，为各地发展特色农业与康养产业融合提供参考。此外，团队还参与《药用植物学》等教材的修改完善工作，将百香果等特色作物的研究成果纳入教材内容，推动相关知识的传播和普及。
六、阶段性成果与未来展望
（一）阶段性成果总结
截至2025年4月底，李小冬博士团队在从江县百香果产业调研和科技帮扶工作中取得了一系列阶段性成果：
完成了6份百香果核心种质资源的收集与鉴定，筛选出紫香、台农等抗寒品种，为当地品种更新换代提供了科学依据；
优化了实生苗萌发技术，剥胚法和切开种皮法发芽率显著提高，建立了初步的组织培养实验体系；
开展了校地合作和技术培训，签订校地合作项目，发布企业标准《百香果种苗繁育技术标准》，提升了当地种苗繁育技术水平和产业标准化程度；
深化了产学研合作，与科研院所和企业建立了合作关系，为产业后续发展奠定了良好基础；
培养了本科生科研实践能力，推进了相关专著和教材的编写工作，加强了产业发展的人才和知识储备。
（二）未来工作计划
展望未来，团队将继续围绕从江县百香果产业发展需求，重点开展以下工作：
进一步优化组织培养技术，尽快实现百香果无菌苗的规模化生产，解决种苗带病和质量不稳定问题；
加快抗寒品种的示范推广，在从江县建立抗寒品种种植示范基地，开展田间试验和示范展示，引导种植户优化品种结构；
加强与企业的深度合作，推动百香果深加工产品研发，如百香果果汁、果酱、果酒等，延长产业链，提高附加值；
持续开展技术培训和服务，通过举办培训班、现场指导、线上咨询等多种方式，提高种植户和企业技术人员的科学种植和管理水平；
积极申报各级科研项目，争取更多政策和资金支持，为产业发展提供强大的科技动力；
深入推进《田园康养》等专著的编写工作，总结提炼从江县百香果产业与康养产业融合发展的经验模式，为其他地区提供借鉴。
七、结语
贵阳康养职业大学李小冬博士团队以服务从江县百香果产业发展为己任，通过深入调研、科技攻关、产学研合作和人才培养等多方面举措，为当地产业发展提供了有力的科技支撑和智力支持。团队的工作不仅解决了从江县百香果产业面临的实际问题，也为高校服务地方经济社会发展、推动乡村振兴提供了有益的实践范例。相信在团队的持续努力和多方共同协作下，从江县百香果产业必将迎来更加美好的发展前景，为当地经济发展和农民增收致富做出更大贡献。
